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新快报讯 2月6日，中山进入“两会模式”，在今年中山“两会”期间，中山市政协委员、农工党中山市委会委员罗宇峰建议，中山市应加大力度做好服务链、产业链、创新链“三链”深度融合，助推中山预制菜高质量发展，让“中山味道”持续香飘全球。

罗宇峰表示，中山是著名的美食之都、中国粤菜名城。中山市委市政府高度重视预制菜产业发展，积极抢抓产业发展风口，不断探索预制菜产业发展新路径，取得了良好成效。但对标广州 、深圳、上海等先进城市，中山在推进预制菜高质量发展上仍面临诸多问题亟待解决。

经过调研，罗宇峰发现中山预制菜产业发展在政策服务、产业融合、创新发展等方面仍存在短板，对此他提出了做优“服务链”、做实“产业链”、做强“创新链”“三链”融合建议。

“服务链”方面，罗宇峰建议建立健全中山预制菜产业高质量发展工作联席会议制度，统筹谋划全市预制菜产业发展布局和规划。成立发展与服务专班，指导督促各镇街各职能部门制定和落实政策措施，强化地方特色发展，尽快实现现代农业与食品产业集群向价值链中高端稳步迈进。

“产业链”方面，罗宇峰建议中山各镇街及职能部门要积极创建预制菜产业园，强化龙头企业培育、集群发展和链条完善，积极招引培育鼓励有条件的企业瞄准预制菜产业，充分发挥中山市黄圃腊味、东升脆肉鲩、石岐鸽、三角生鱼、坦洲水产等农、禽、水产品优势，大力培育预制菜“专精特新”企业。同时，大力发展预制菜产业冷链物流，提升配送效率，破除从田头到餐桌 、从产地到销地、从农村到城市、从中山到世界的空间壁垒，保障预制菜的产品质量和安全。

“创新链”方面，罗宇峰认为，各职能部门要积极建立中山特色预制菜创新发展平台，开展预制菜品种创新，着力攻克食品预处理、加工、灌装、包装等重点关键技术。另外，罗宇峰在利用数字技术实施产品加工设置装备升级改造、推动预制菜产业数字化转型、逐步完善从原料加工到成品售出的可追溯系统、培养预制菜人才等方面也提出了建设性建议。

采写：新快报记者 李红云

编辑：陈玉婷     校对：马少俊

关键词： 充分发挥 中山市委 产业集群