全球观焦点:清远打好魔芋特色产业牌 跑出乡村振兴“加速度”

■清远市农业高质量发展大会暨首届中国佛冈(国际)魔芋节、乡村振兴产业品牌发布会于2月25日举行。图为启动仪式。

清远市农业高质量发展大会暨首届中国佛冈(国际)魔芋节在水头镇举行


(资料图片)

继推出清远鸡、英德红茶、连州菜心、清远丝苗米、西牛麻竹笋等“五大百亿农业产业”后,清远目前正在发展另一个乡村产业“爆品”。2月25日,2023年清远市农业高质量发展大会暨首届中国佛冈(国际)魔芋节、乡村振兴产业品牌发布会活动(下称“大会”)在清远市佛冈县水头镇举行。

大会以魔芋为载体,通过举办美食品鉴会、品牌发布会、数字农业现场观摩、高质量农业产业发展论坛等一系列活动,致力于将水头镇打造为中国“魔芋之乡”“魔力小镇”,为佛冈县一、二、三产加速融合赋能。同时,以产业科技创新联农带农助农新模式,助力清远全面实施“百县千镇万村高质量发展工程”。

■佛冈县水头镇魔芋产学研创新中心已揭牌启用。

多方协力

魔芋种植面积已达1800亩

佛冈县水头镇的魔芋基地里,两辆无人驾驶拖拉机缓缓从路面驶入魔芋农田,快速稳定地起垄。借着春耕的东风,水头镇正按下“加速键”,抢跑做好魔芋春管、备耕的保障工作。中午时分,一旁的美食品鉴区里,用魔芋材料做成的“鲍鱼”“肉丸”“虾仁”“毛肚”等美食让来到这里的嘉宾大饱口福。

魔芋,是天南星科魔芋属的总称。早在3000年前,我国就开始栽培和利用魔芋,《本草图经》《本草纲目》均有记载。近年来,魔芋在食品、医药、保健、化工等开发上的独特价值不断被挖掘传播,魔芋产品频频“出圈”。

乡村振兴,产业兴旺是重中之重。驻佛冈县水头镇帮镇扶村工作队进驻后,立即瞄准目标,帮助佛冈引进魔芋特色农业产业,推动魔芋成为当地富民兴村的新兴农业产业。在省、市、县和帮扶工作队的多方协力下,水头镇通过整合盘活各个村内的撂荒地,以清远振为生物科技有限公司为经营主体,共同打造魔芋特色农业产业园,重点发展魔芋育种、种植、精加工、产品研发制造、产业体验等全产业链。2022年,水头镇已实现魔芋种植面积达1800亩。

■领导嘉宾在听取关于佛冈魔芋产业发展情况的汇报。

以魔芋为契机

力推农业产业高质量发展

2月25日,2023年清远市农业高质量发展大会暨首届中国佛冈(国际)魔芋节、乡村振兴产业品牌发布会活动在水头镇举行。

新快报记者从大会上获悉,佛冈县将以魔芋产业为契机,全力推进农业产业高质量发展。佛冈将奋力打造水头魔芋产业园,使其成为全国规模最大、产业链最完善和技术力量最雄厚的魔芋现代科技产业园;打造成以城市新消费驱动现代农业发展的乡村产业振兴新型标杆,建成可复制、可推广的,全省乃至全国乡村振兴的重要产业示范基地。

今年,水头镇魔芋的种植规模还将扩充3000-5000亩,佛冈将以“企业+合作社”“企业+村集体”等联农带农模式,带农民种、帮农民卖、给农民利,通过“小产业”释放“大魔力”,融入国内魔芋产业体系。据介绍,魔芋产业园项目将重点发展魔芋育种、种植、精加工、产品研发制造、产业体验全产业链,计划投入4.9亿元,2025年产值可达50亿元, 预计每亩可为参与种植农民增收约6000元。

当天,佛冈县水头镇魔芋产学研创新中心正式揭牌启用,促进佛冈与湖南农业大学、华南农业大学等高校在魔芋产业领域的深度对接。大会上,多家高校、企业代表进行了佛冈魔芋产销对接签约,它们将通过进一步深化合作,构建佛冈魔芋产销流通专业化、品质化产业路线,实现产业发展助推农民持续增收。

大会现场,“佛冈有礼”“芋香胖胖”两个乡村振兴品牌也正式发布。同时,佛冈农村商业银行提供10亿元授信,助力魔芋产业高质量发展。

■银行授信支持魔芋产业发展。

打造新“爆品”

为强县促镇带村树标杆

清远是“珠三角后花园”,地方优势特色农业产业闻名遐迩,清远鸡、英德红茶、连州菜心、清远丝苗米、西牛麻竹笋等“五大百亿农业产业”已成为清远的农业支柱产业。

大会上,以及随后举行的魔芋产业发展论坛上,省市县都对佛冈推动魔芋产业高质量发展寄予了厚望。

“产业振兴是乡村振兴的重中之重,推动产业振兴,要把‘土特产’这3个字琢磨透。”大会上,广东省农业农村厅党组书记刘棕会表示,在驻佛冈县水头镇帮镇扶村工作队的精心谋划和大力推动下,水头镇已成为广东最大的魔芋种植区,产业优势明显。希望清远市继续聚焦佛冈魔芋这一极具特色的“土特产”,进一步突出地域特色,培育特色品牌,强化产业赋能,延长产业链条,打造又一个乡村产业“爆品”和新的增长点,为加快建设农业强省、推进强县促镇带村提供佛冈模式,打造清远样板,树立广东标杆。

清远市副市长苏锦丹表示,清远将牢牢抓住“百县千镇万村高质量发展工程”的发展契机,以“三化”着力打好魔芋特色农业产业牌,跑出乡村振兴“加速度”。将聚势抓链条化发展,把魔芋产业园区打造好;聚焦抓科技化支撑,把魔芋生产技术培育好;聚力抓品牌化建设,把魔芋产品市场开拓好。

佛冈县委书记潘国标表示,将以本次节会成功举办为契机,推动魔芋全产业链提升,示范带动农业高质量发展,绘就乡村振兴的“佛冈画卷”。

专家说法

魔芋药用价值 释放更多消费想象空间

大会现场分设的两个直播间里,明星主播现场带货,魔芋面、魔芋凉皮、魔芋米、魔芋素毛肚等一系列佛冈魔芋产品热卖。现场设置的美食品鉴区,口味鲜美、形态各异的魔芋菜品令与会嘉宾赞不绝口。小小魔芋从田间地头走上了市民餐桌,它的“魔力”在哪里?

原来,魔芋不但口感好,而且有着奇特的保健作用和医疗效果,被联合国食品卫生组织认定为“宝贵的天然保健食品”。“魔芋性寒,在中医药领域有着清热利湿、行气消瘀、软坚散结、消肿去毒等功效。”广东中医药博物馆馆长、广州中医药大学博士生导师、国家健康科普专家库成员蓝韶清简析了佛冈魔芋的药用价值,他认为高性价比、强功效及特殊产品力,将为魔芋产品释放出更多消费和想象空间。

“魔芋的‘魔力之处’主要体现在葡甘聚糖这种大分子多糖上,其具有优良的吸水性、延展性、保湿性、成膜性、粘接性等,在医药、化工、石油钻探、纺织印染等行业中也有重要用途。”广东省食品质量安全实验室主任、华南农业大学教授孙远明表示。

■魔芋种植基地用上了无人机。

记者观察

科技支撑 助力魔芋产业高效发展

魔芋种植怎么样才能降本提质,实现高质量发展?在佛冈县水头镇的魔芋农田内,新快报记者也亲身体验了一回科技化、数字化种植魔芋的“大片”。

一顿操作后,两辆无人驾驶拖拉机缓缓从路面驶入魔芋农田,快速稳定地起垄。工作人员介绍,利用高科技可以实现24小时作业,大大降低成本。工作人员介绍,这里从种到收的农机一应俱全,由联通公司支持打造的魔芋数字农业展示平台投入使用。近年来,佛冈县魔芋产业在培育种植、产品研发、加工制造、终端销售等领域均迎来重大突破。

■无人驾驶拖拉机在起垄,准备种上魔芋。

佛冈县水头镇还将以魔芋产业为契机,通过打造“农光旅结合”产业发展模式。2021年11月,佛冈县中核汇能乡村振兴农光互补光伏电站项目正式落地,目前佛冈县中核水头乡村振兴20万千瓦(200MV)农光互补光伏电站已实现并网送电。为提高土地综合利用率,驻水头镇工作队与水头镇将“农业+光伏发电+旅游”有机结合,做到“上能发电、下能种植”。

统筹:李志 朱颖洁

■采写:新快报记者 曾贵真

■摄影:新快报记者 龚吉林

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关键词: 农业产业 发展大会